Girona és una ciutat coneguda per la seva rica història, arquitectura i, per descomptat, la seva gastronomia. Enmig d’aquest paradís culinari, hi ha un lloc que s’ha guanyat el cor dels amants de la carn de cabrit: el Restaurant El Cabrit. En aquest article, explorarem l’especialitat d’aquest restaurant i com s’ha convertit en el destí preferit per a aquells que busquen degustar l’autèntica carn de cabrit a Girona.

Carn de cabrit: l’especialitat d’El Cabrit:

El Restaurant El Cabrit és conegut per la seva exquisida carn de cabrit, que és el resultat d’una cuidadosa selecció d’ingredients i un procés de cocció meticulós. Els xefs d’El Cabrit s’enorgulleixen de treballar amb proveïdors locals per obtenir els millors cabrits, garantint un sabor únic i una experiència inoblidable.

Per preparar la carn de cabrit, El Cabrit segueix una recepta tradicional que ha estat perfeccionada durant anys. El cabrit es cuina a foc lent, permetent que els sabors es barregin i la carn esdevingui tendra i jugosa. A més, utilitzen una combinació d’espècies i herbes autòctones que aporten un toc especial a cada plat, portant l’experiència culinària a un altre nivell.

Un ambient acollidor i autèntic:

Una de les raons per les quals Restaurant El Cabrit és el lloc ideal per degustar la carn de cabrit a Girona és el seu ambient càlid i acollidor. L’establiment, que compta amb una decoració rústica i autèntica, et fa sentir com si estiguessis al cor de la regió. A més, el personal amable i atent s’assegura que cada client es senti com a casa seva i gaudeixi al màxim de la seva experiència gastronòmica.

Menú variat per a tots els gustos:

Encara que la carn de cabrit és l’estrella del Restaurant El Cabrit, també ofereixen una àmplia varietat de plats per satisfer tots els paladars. Entre les opcions disponibles, trobaràs entrants deliciosos, amanides fresques, plats a base de peix i mariscos, així com altres carns. A més, no pots deixar de provar els seus postres casolans, que són la cirereta perfecta per a un àpat excepcional.

Conclusió:

Si estàs buscant gaudir de l’autèntica carn de cabrit a Girona, no hi ha millor lloc que el Restaurant El Cabrit. El seu compromís amb la qualitat, el sabor i la tradició, juntament amb un ambient acollidor i un menú variat, fan que sigui el destí perfecte per a un àpat inoblidable. No esperis més, reserva la teva taula a El Cabrit i descobreix per tu mateix per què aquest restaurant és el favorit dels amants de la carn de cabrit a Girona.

Encara no prens la decisió sobre on fer un dinar d’empresa?, a Girona no hi ha millor lloc per això que El Cabrit.

Disposem dels millors espais perquè puguis fer un àpat d’empresa privat i confortable. El nostre ambient s´adapta per a qualsevol ocasió, a més que disposem del menú més variat.

Consells per a la planificació dels àpats d’empresa

Hi ha 4 aspectes claus que has de tenir en compte al moment de planificar un dinar d’empresa perquè tot sigui exitós, es tracta dels següents:

1. Tria un bon restaurant

Això és el primordial, la base de l’èxit del sopar o dinar és assegurar-te que el restaurant que has escollit és del millor de la província. En aquests casos, no és res més ressaltar que al Cabrit tenim exactament el que busques.

Perquè no només podem crear el menú de la teva preferència, sinó que també podem generar el millor ambient perquè tots gaudeixin al màxim.

2. Tria el menú pensant en les necessitats de tothom

Alguns dels assistents al sopar o dinar poden tenir alguna al·lèrgia alimentària, cal que t’informis sobre això i ho notifiquis als nostres xefs, així prendran les previsions pertinents.

3. Estableix la quantitat de convidats amb antelació

A El Cabrit podem oferir-te només el millor, però necessitem conèixer els detalls, començant per la quantitat de persones que assistiran als àpats d’empresa.

D’aquesta manera podrem organitzar el menú i cuinar la quantitat d’aliments, segons la quantitat de comensals.

4. Organitza tot amb antelació

Finalment, mai deixeu res per a últim minut, tot ha de fer-se amb dies d’antelació, la reserva al nostre restaurant, l’elecció del menú, fins al més mínim detall.

Sopar a la carta a Girona és molt fàcil, només t’has de dirigir al nostre restaurant, al Cabrit tenim el millor menú i la més variada oferta a la carta.

Al Cabrit podràs sol·licitar un àpat privat, per a grups familiars, per a reunions empresarials, tenim els serveis més diversos, ens adaptem les teves necessitats.

Trieu el vostre sopar a la carta

Al Cabrit t’oferim la major varietat d’alternatives perquè triïs el sopar a la carta, tu decideixes el plat principal, quantitat i tipus de guarnicions. Part de les opcions entre les que podràs triar són:

Si es tracta d’entrants, algunes de les opcions que destaquen més:

• Amanida amb xampinyons i llagostins.
• Croquetes casolanes de pollastre.
• Amanida “El Cabrit”.
• Canelons de la casa.
• Espàrrecs verds a la brasa amb romesco.

Com a plat principal doncs triar entre:

• Carns a la brasa, acompanyades per la seva guarnició: cama o costelletes de cabrit, filet, pollastre o conill.
• Peixos: Rap de la costa, lluç a la planxa, daurat a la planxa, turbot a la planxa.
• Rostits guisats i arrossos: arròs negre amb sípia, bacallà al forn, arròs mixt.

I per descomptat, no pot faltar les postres, tria entre:

• Crema catalana.
• Pinya natural.
• Crocanti Bridge.
• Flam d’ou.
• Gelat de barra.

Què més oferim a El Cabrit?

A més de tot allò esmentat, d’oferir la millor varietat d’opcions per sopar a la carta a Girona, també us garantim:

• El millor espai per a sopars d’empresa, reunions familiars i sopars de grup.
• Tenim pàrquing propi per a la teva tranquil·litat.
• Oferim servei de Wi-Fi.
• Pantalla de projecció per fer presentacions en esdeveniments empresarials.
• Plats de temporada, amb els productes més frescos.
• Les receptes més representatives de la cuina catalana.

Al Cabrit tenim la millor relació qualitat preu, a cada servei ofert.

Per a reunions de treball, esdeveniments familiars, o moments en companyia d’amics, un restaurant adequat es pot convertir en l’ambient propici i el restaurant El Cabrit de Girona n’és una mostra. A més del menjar més exquisit, aquest restaurant compta amb projector al menjador.

Quina és la utilitat daquest projector?

Reunions de treball

Per als que fan la reserva del restaurant per fer una reunió de treball, el projector pot facilitar la presentació de tot el material que sigui necessari.

Esdeveniments familiars

Noces, aniversaris o qualsevol altra ocasió poden celebrar-se al restaurant el Cabrit i si els clients ho desitgen, el projector estarà disponible per compartir imatges, vídeos o qualsevol altre tipus de material que els convidats puguin gaudir.

Reunions amb amics

Gaudir del bon àpat mentre s’observa el partit de l’equip de futbol favorit, per exemple, és una experiència que molt pocs restaurants poden oferir. El Cabrit és el millor lloc per celebrar reunions amb un club esportiu, ja que es passaran una de les millors vetllades i tastant els millors menús de la zona.

Què menjar al Cabrit?

El dinar d’aquest restaurant de Girona és molt variat. A més del menú general, ofereix als comensals un menú del dia, en el cas d’aquest darrer s’ofereix un menú força complet per menys de 18 euros, un exemple d’un menú del dia seria:

• Cigrons bullits acompanyats amb ou dur.
• Crep de pollastre amb salsa de cibulet.
• Remenat de bolets i gambes.
• Amanida amb formatge brie a la vinagreta de tomàquet i fruits secs.
• Empedrat de mongetes seques i bacallà.
• Gaspatxo.

I aquesta és només una opció, generalment el restaurant el Cabrit ofereix dues opcions de menú del dia.

Al Cabrit pots degustar els platets més exquisits preparats com a carn de cabrit. A la carn d´aquest restaurant tens una varietat d´opcions, cadascuna més deliciosa que les altres.

Si els bons preus, l’ambient confortable i el sabor dels plats no són raó suficient per anar a menjar al Cabrit, llavors els beneficis de la carn de cabrit sí que ho seran.

Informació nutricional

La informació nutricional següent de la carn de cabrit equival a una porció de 100 grams.

• Calories: 122KCAL.
• Greixos: 5 grs.
• Proteïnes: 19 grams.
• Hidrats de Carboni: 0grs.
• Fibra: 0grs.
• Aigua: 75%.

Quins beneficis aporta la carn de Cabrit?

A causa de les diferents propietats nutricionals d’aquesta carn, aporta una varietat de beneficis, entre les quals destaquen:

• La carn de cabrit conté diverses vitamines pertanyents al grup B, per exemple: les vitamines B1, B6 i B3. Aquestes promouen la salut de la pell, ajuden a mantenir saludable el sistema nerviós i immune i ajuden a estabilitzar els nivells de glucosa, a més de reduir el colesterol.
• Té un alt contingut proteic i baix contingut gras, si es compara amb altres tipus de carn, la de cabrit té menys quantitat de greix, només un 5% aproximadament d’aquesta carn és greix. Però pel que fa a la proteïna aporta 20 grams de proteïna per cada 100 grams de carn. Quan es tracta de preparar receptes amb baix contingut calòric, la carn de cabrit pot ser la proteïna més encertada.
• A més de les vitamines ja esmentades, la carn de cabrit també és rica en minerals que són de gran importància per a la salut. Fòsfor, potassi, ferro, sodi, calci.

En resum, aquesta carn magra que a més aporta una varietat de vitamines i minerals, pot ser l’ingredient principal de platets exquisits i al Cabrit se’n poden degustar molts.